Date/Time
Date(s) - 04.10.2026
12:00 - 18:00
Location
До Пилоните на НДК
Categories
Каним ви на Кулинарна среща „Хрупкави свински ушета“ на 4 октомври 2026 г. от 12:00 ч. пред НДК в София, на гости на фестивал Улица „Хмел“.
Ще приготвим 100 кг свински уши с избор от три вида традиционни, екзотични и вкусни сосове – добавки – Чеснов с нотки горчица, Азиатски сладък с канелен нюанс и Пиперливо огнен. Елате да се съберем край „Огъня“, прокараме ушетата с чудните бири на Улица „Хмел“ и да споделим един вкусен неделен следобед!
Още свински специалитети
Освен хрупкавите ушета ще предложим пушена свинска гуша и свински зурли в ограничени количества.
Специално участие
Наш гост ще бъде и невероятния майстор на Свинските уши – шеф Лъчезар Лачев от „Паелера“.
Очакваме ви на 4 октомври от 12:00 ч. пред НДК!
Кулинарна среща „Хрупкави свински ушета“ на Улица „Хмел“ в София се организира от Кулинарните фестивали на България с любезното домакинство на ХРАНКООП 
Открийте София чрез нейните кулинарни срещи — този път с хрупкави свински ушета на Улица „Хмел“!
P.S. Кулинарната ни среща продължава дотогава, докато изядем вкусните свински уши, или свърши бирата 🙂
