🍂 Уикенд с вкус: еленски бут, печени кестени, домашен хляб и есенни празници из България

16–18 октомври 2026 г.

Есента подрежда най-богатата си трапеза! Този уикенд България ухае на прясно изпечен хляб, печени кестени, тиквени изкушения, родопски фасул и балканска скара. От Странджа до Пирин, от Дунав до Родопите ни очакват кулинарни конкурси, срещи с производители, стари занаяти, песни и големи хора.

Събрахме 36 предложения за вкусно и пъстро пътешествие от петък до неделя — предимно от календара на Festivali.eu, с допълнения за почитателите на българския фолклор.

❤️ Препоръчано от Festivali.eu

🍞 Първи регионален фестивал „Ден на хляба“ — Ноевци

17–18 октомври. Хляб, граовски зелник, обредни погачи и местни производители. Ние от „Кулинарните фестивали на България“ също ще участваме с традиционни гозби от района!

🥩 Празник на Еленския бут — Елена

16–18 октомври. Прочутият деликатес, местни продукти, домашни гозби и балканджийско гостоприемство.

🌾 Фестивал на житената питка — Стражица

16–18 октомври. Българският хляб и традициите срещат кулинарното майсторство, включително мастъркласа с Ивайло Иванов и Денисиньо в събота.

🐟 „Есенни пасажи“ — Несебър

16–18 октомври. Морски вкусове и празнична атмосфера сред красивите улици на Стария град.

🫘 Празник на Смилянския фасул — Смилян

16–18 октомври. Родопски рецепти, местни производители и прочутият фасул. Основният празничен ден е 17 октомври.

🎃 „Есен в Странджа — тикви, вкус и веселба!“ — Малко Търново

16 октомври. Тиквеник, бабини рецепти, конкурси и музика на площада.

🥤 Ден на Бозата — Радомир

17 октомври. Боза, радомирска кавърма и гигантска баница с Ути Бъчваров.

🌰 Празник на брежанския кестен — Брежани

17 октомври. Печени кестени, младо вино и богата споделена трапеза в подножието на Пирин.

🍂 „Вкусовете на Белоградчишката есен“ — Белоградчик

17 октомври. Дегустация на традиционни турлашки и есенни ястия.

🧵 „Нашенци у старо време“ — Покрайна

17 октомври. Традиционни български ястия, автентични занаяти, музика и танци.

Петък, 16 октомври — празничният уикенд започва

🥩 Празник на Еленския бут 2026 — Елена

📅 16–18 октомври | 📍 гр. Елена

Три дни, посветени на един от най-разпознаваемите български деликатеси. Местни производители, домашни гозби, дегустации, демонстрации и занаятчийски базари ще срещнат гостите с вкуса и гостоприемството на Еленския Балкан. Фолклорът допълва повода да останете повече от един ден.

🍞 Фестивал на житената питка 2026 — Стражица

📅 16–18 октомври | 📍 гр. Стражица

Празник на хляба като символ на дома, плодородието и споделената трапеза. Фестивалът събира местни традиции, кулинарно майсторство и фолклор, а тази година има и любопитна среща между българския хляб и бразилските вкусове.

На 17 октомври от 12:00 ч. шеф Ивайло Иванов и Денисиньо ще представят мастъркласа „Бразилски вкус на Житената питка“.

🐟 XIII Национален рибен фестивал „Есенни пасажи“ — Несебър

📅 16–18 октомври | 📍 пл. „Месамбрия“, Стария Несебър

Морски деликатеси, есенен въздух и разходки сред старинните улици — Несебър предлага вкусен повод да посетим морето и през октомври. Рибният фестивал съчетава кулинарни предложения с културна програма в сърцето на Стария град.

🫘 Празник на Смилянския фасул 2026 — Смилян

📅 16–18 октомври; основен празничен ден — 17 октомври | 📍 с. Смилян, община Смолян

Прочутият фасул отново събира почитателите на родопската кухня. В публикуваната програма са включени кулинарни прояви и изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“, а традиционният празник и курбанът за здраве и берекет са обявени за събота, 17 октомври.

Тук вкусът е свързан с местния поминък и с хората, които съхраняват родопските рецепти.

🇧🇬 Празник на родолюбието и веселието — Перущица

📅 16–18 октомври | 📍 гр. Перущица

Перущица посреща уикенда с музика, местни традиции и кулинарни изненади. Откриването в петък от 17:00 ч. включва заявка за рекорд с 15-килограмово кебапче, а вечерта продължава с рок концерт. Следващите дни добавят фолклор и празнични срещи.

🎡 Традиционен есенен панаир „Карабаа“ — Харманли

📅 Продължава до 18 октомври | 📍 парк „Димана Данева“

Панаирни вкусотии, атракциони и есенна глъч изпълват Харманли. В събота, 17 октомври, от 11:00 ч. при Ротондата пред Историческия музей са традиционните народни борби, а от 19:00 ч. в парка започва концертът на Нелина.

🌽 Традиционен Селановски събор — Селановци

📅 Прояви до 18 октомври | 📍 с. Селановци, община Оряхово

Един събор събира няколко повода за посещение: „Дни на производителя“, Международния фолклорен фестивал „Кукурузени усмивки“ и вечерни концерти. Производителите се представят от 11:00 ч. на 16 и 17 октомври, а фолклорната програма започва в петък от 14:00 ч. и продължава в събота от 12:00 ч.

🍷 Urban Wine Fest Varna 2026 — Варна

📅 16–17 октомври | 📍 пл. „Независимост“, пред Операта

Градска среща с българското вино и подходящи кулинарни предложения. Посетителите ще могат да открият над 40 вина, включително местни сортове и предложения от Северното Черноморие. Входът е свободен, а храната и виното се заплащат на място; дегустациите са за пълнолетни посетители.

🎃 „Есен в Странджа — тикви, вкус и веселба!“ — Малко Търново

📅 16 октомври, от 10:00 ч. | 📍 площадът в Малко Търново

Петъчният ден е за тиквена улица, конкурс „Бабината кухня с тиква“, приготвяне на тиквеник и музика с „Физиев Бенд“. Подходящ повод за есенно пътуване до Странджа.

Кулинарната програма е в петък — 16 октомври; за 17 и 18 октомври не са посочени прояви.

🥧 Празник на Баницата — Стамболово

📅 16 октомври, 11:00 ч. | 📍 ПК „Еделвайс“, с. Стамболово, община Павликени

Домашните кори, семейните рецепти и историите около трапезата излизат на преден план. Публиката ще избира своите любимци в шест категории — от най-пухкава и най-оригинална баница до „Баница с история“.

🌾 Беседа „За Хляба и Кваса“ — Каравелово

📅 16 октомври, 18:30 ч. | 📍 НЧ „Пробуждение 2024“, с. Каравелово, община Карлово

За онези, които искат да разберат повече за хляба, преди сами да го замесят. Срещата разглежда пшеницата, брашната, месенето, ферментацията и поддържането на домашен квас, както и мястото на хляба в българските обичаи. Входът е свободен.

Събота, 17 октомври — голямата есенна трапеза

🍞 Първи регионален фестивал „Ден на хляба“ — Ноевци

📅 17–18 октомври | 📍 пред НЧ „Пробуда – 1931“, с. Ноевци, община Брезник

Граовски зелник, обредна погача и занаятчийски хляб ще покажат колко различни истории може да разкаже едно тесто. Предвидени са конкурс за домашни печива, детска работилница и базар на малки ферми, мандри, пчелари, винари и занаятчии.

Ние от „Кулинарните фестивали на България“ също ще бъдем част от празника с традиционни гозби от района. Заповядайте да се срещнем и да опитаме заедно местните вкусове!

Фестивалът има и благотворителна кауза — „Купи хляб, дари хляб“, в подкрепа на самотни, възрастни и социално слаби хора от селото.

🌰 XI Национален Фестивал на Ореха — Голямо Дряново

📅 17–18 октомври | 📍 с. Голямо Дряново, община Казанлък

Орехови изкушения, над 90 земеделски производители и занаятчии, песни, гайди и народни хора. В събота програмата започва с благотворителна кулинарна изложба от 9:00 ч., а официалното откриване е в 12:00 ч. Неделята продължава с фолклор и празнични срещи.

🍎 Изложение „Дунавски овощари“ — Русе

📅 17 октомври, 9:00–17:00 ч. | 📍 „Арена Русе“

Ябълки, круши, ядки, сушени плодове, тахани, сладка и сокове — директно от производителите. Фермерският базар е допълнен от зона с топла храна, изложение на техника и професионални срещи. Официалното откриване е в 11:00 ч., входът е свободен.

🦅 Фестивал на царския орел — Тополовград

📅 17 октомври | 📍 пл. „Освобождение“

Сакар среща местните вкусове с грижата за природата. Фермерски базар, традиционни храни, кулинарно шоу и фолклорна програма допълват посланията за опазване на царския орел. Празник за хората, които обичат едновременно хубавата храна и разходките сред природата.

🫙 IV Празник „Есенни съкровища в буркани“ — Дълбок извор

📅 17 октомври, 10:00 ч. | 📍 мегданът пред НЧ „Пробуда-1908“, община Първомай

Есента влиза в буркани, а домашните рецепти — в кулинарен конкурс. Песни и танци на мегдана ще съпътстват срещата с майсторите на зимнината и местните традиции.

🎃 VII Празник на тиквата — Дълбоки

📅 17 октомври, 10:00 ч. | 📍 с. Дълбоки, община Стара Загора

Тиквата ще бъде и вкусна, и красива, и състезателна! Програмата включва кулинарния конкурс „Тиквени изкушения“, избор на най-голяма тиква, текстилни творения и приготвяне на традиционен рачел. Песните, танците и игрите допълват семейния празник.

🍐 VIII Кулинарен празник „Тиквендюл“ — Юпер

📅 17 октомври, 10:00 ч. | 📍 площадът пред читалището, с. Юпер, община Кубрат

Две есенни съкровища — тиквата и дюлята — вдъхновяват сладки и солени ястия, красиви аранжировки и богати трапези. Участниците ще покажат както автентични рецепти, така и съвременни идеи. Обявени гости са Деси Великова и мастър шеф Ивайло.

🫘 Фестивал на боба и кюфтето — Могила

📅 17 октомври, 10:00 ч. | 📍 с. Могила, община Стара Загора

Топъл боб, приготвен на място, голямо барбекю и музика — рецепта за споделена събота. Желаещите могат да донесат нещо за скарата и сами да го приготвят. За настроението ще се погрижат DJ Симо и Петър Петров.

🔥 Балканска скариада — Златоград

📅 17 октомври | 📍 гр. Златоград

Балканската скара среща родопското гостоприемство. Месни специалитети, музика, фолклор и танци са в основата на празника. Точната локация и началният час следва да се проверят в актуалната програма на организаторите.

🍂 Есенен празник в „Бухалов хан“ — Карлово

📅 17 октомври, 11:00–18:00 ч. | 📍 къща „Бухалов хан“, ул. „Васил Левски“ №31

Печена тиква, обреден хляб, билков чай и кафе на пясък ще изпълнят двора на старинната къща. Има работилници за тиквени фенери, грънчарство, плъстене и други занаяти, а от 13:15 ч. е демонстрацията на хляб, изпечен в подница.

Входът е 6 евро, с включени дегустации на обреден хляб, печена тиква и чай. Останалите предложения и работилници се заплащат отделно.

🥔 Празник на копришкия брабой — Копривщица

📅 17 октомври, 11:00 ч. | 📍 дворът на Старото училище

Картофът, наричан тук „брабой“, събира местни рецепти и празнично настроение. Ще има кулинарен конкурс, избор на най-голям и най-нестандартен картоф и забавни състезания. Специален музикален гост е Поли Паскова.

🥬 Празник на Дъбенското зеле — Дъбене

📅 17 октомври, 11:00 ч. | 📍 стадионът в с. Дъбене, община Карлово

Прочутото местно зеле става повод за среща с автентични ястия и кулинарни традиции. Празничната трапеза ще бъде съпроводена от фолклорна програма с певчески състави от община Карлово.

🍇 Ден на Плодородието — Тимарево

📅 17 октомври, 11:00 ч. | 📍 Сватбената зала, с. Тимарево, община Хитрино

Домашна лютеница, туршии, сладка, сушени плодове, баници и други вкусни резултати от годината ще съберат общността около празничната трапеза. Желаещите могат да споделят приготвената зимнина и да предложат свои домашни и местни продукти на базара.

🥤 Ден на Бозата — Радомир

📅 17 октомври, 11:00 ч. | 📍 пл. „Свобода“

С боза, гозба и песен Радомир отдава почит на своята вкусна традиция. Ути Бъчваров ще приготви гигантска баница, а сред кулинарните акценти е радомирската кавърма. Очакват ви още фермерски пазар, занаяти, фолклор и занимания за децата.

🥔 XX Празник на Картофа — Равногор

📅 17 октомври, 11:00 ч. | 📍 централният площад, с. Равногор, община Брацигово

Юбилейното издание среща родопските картофопроизводители с любителите на домашната кухня. Конкурсите са за най-голям картоф, най-красива фигура и най-вкусно ястие. Фолклорът и почерпката с местна трахана допълват празника.

🌰 XV Празник на брежанския кестен — Брежани

📅 17 октомври, 11:30 ч. | 📍 с. Брежани, община Симитли

Печени кестени, младо вино и близо 50-метрова кулинарна трапеза очакват гостите в подножието на Пирин. Баници, питки, качамак, оризници и ястия с кестени ще покажат местното гостоприемство. Празникът събира и гости от Делчево, Северна Македония, с богата музикална програма и голямо хоро.

🍁 „Вкусовете на Белоградчишката есен“ — Белоградчик

📅 17 октомври, 13:00 ч. | 📍 пл. „Възраждане“

Традиционните турлашки и есенни ястия са в центъра на този кулинарен празник. Дегустациите дават вкусен повод да откриете местната кухня и да съчетаете посещението с разходка из Белоградчик.

🧵 „Нашенци у старо време“ — Покрайна

📅 17 октомври, 15:30 ч. | 📍 с. Покрайна, община Видин

„Традиции, вкус и майсторлък“ е поканата към гостите на селото. Автентични занаяти, традиционни български ястия, музика и танци ще върнат вниманието към уменията и вкусовете, предавани между поколенията.

Неделя, 18 октомври — хляб, обичаи и споделени вкусове

🍞 V Национален фолклорен фестивал „Някога, когато хлябът имаше душа“ — Генерал Тодоров

📅 18 октомври | 📍 с. Генерал Тодоров, община Петрич

Юбилейното пето издание събира певчески и танцови групи, клубове за народни хора, занаятчии и пазители на обичаите. Хлябът е нишката, която свързва труда, паметта и споделената трапеза. Началният час и точната площадка не са посочени в публикуваната информация.

⛪ Храмов празник на Св. апостол и евангелист Лука — Търнава

📅 18 октомври, 10:30 ч. | 📍 с. Търнава, община Бяла Слатина

Празничната среща съчетава местни традиции, музика и кулинарен акцент с участието на шеф Андре Токев. Сред обявените гости е певицата Жасмин, а в програмата ще се включи и местна танцова формация.

🎶 II Фестивал „Живи традиции — Вкус и ритъм от Капитан Димитриево“

📅 18 октомври, 11:00 ч. | 📍 с. Капитан Димитриево, община Пещера

Домашни вкусотии, български обичаи и народна музика ще съберат жители и гости на селото. Специален гост е Николай Славеев, а програмата включва местни формации и състави от Пещера.

И в неделя продължават празниците в Елена, Стражица, Несебър, Голямо Дряново и Ноевци, както и част от многодневните прояви, включени по-горе.

Още фолклор и занаяти за пъстрия уикенд

🪡 Първи фестивал на изкуствата и занаятите „Връбница“ — София

📅 17–18 октомври, от 10:00 ч. | 📍 паркът пред НЧ „Св. св. Кирил и Методий – 1922“, кв. „Модерно предградие“

Занаятчийски шатри, демонстрации и фолклор ще превърнат парка в място за среща с българските умения и традиции. В събота от 18:00 ч. е концертът на Теди Еротеева. Неделята е с детско утро и куклен театър „Дар“.

👣 VIII Национален фолклорен фестивал „По терлици и шевици“ — Царацово

📅 17 октомври, 10:00 ч. | 📍 пред читалището, с. Царацово, община Марица

Автентичният и обработеният фолклор ще срещнат изпълнители и публика в осмото издание на фестивала. Подходяща спирка за почитателите на народните песни, танци и живите местни традиции.

💃 XI Национален фолклорен танцов фестивал „Перпера“ — Кърджали

📅 17 октомври, 12:30 ч. | 📍 Градската градина

Танцовият фестивал е част от програмата за празника на Кърджали. Допълнение към кулинарните маршрути за хората, които искат да прекарат съботата с народни хора и фолклорно настроение.

🍂 XXVIII Национален фестивал с международно участие „Листопад на спомените“ — Варна

📅 17–18 октомври | 📍 гр. Варна

Фестивалът дава сцена на непрофесионални състави и изпълнители над 55 години. Песни, танци и сценични срещи превръщат спомените в живо преживяване. В обявената фестивална програма конкурсната част в събота започва от 9:30 ч.

Където и да ви отведе пътят този уикенд, потърсете местните производители, опитайте непозната гозба и чуйте историята зад нея. Именно тези срещи превръщат едно пътуване в спомен.

📸 Споделете с нас снимки, впечатления и любимите си вкусове от празниците!

Преди тръгване проверете подробната програма за избрания ден и евентуалните промени от организаторите.

Открий повече на сайта ни — Festivali.eu!

Ела и Вкуси! България!