Село Бъта почита Шарената сол 🙂
Тя – шарената сол присъства ежедневно на българската трапеза и ни е нужна като хляба и водата. Събрала е вкуса на солта – жизнено необходима за живота и аромата на неповторимите български билки.
Шарената сол е една от визитките на България по целия свят, разнасят я многобройните българи, живеещи далеч от Родината.
Да разнообразим и обогатим културния живот на населението от Общността, Общината и Региона.
Участниците могат да се представят с ястия в следните категории:
1. Най-вкусна и красиво поднесена шарена сол
2. Най-вкусно и добре аранжирано традиционно ястие
3. Най-красиво подредена маса с приготвени ястия
Масите, на които са поставени ястията, да се акцентира на :
• Продукти, от които се прави шарена сол
• Как ползваме шарената сол
• Местни селски ястия
/ Желателно е ползването на автентични съдове от българската трапеза – глинени, дървени, медни за готовите ястия /.
Приготвените ястия ще бъдат оценявани от професионално жури и ще бъдат връчени предметни награди.
Гости и участници могат за си закупят от ароматната подправка, като спомен от Празника на шарената сол!
След 17 часа започва Празникът на село Бъта!
Освен изява и признание, колективите ще имат възможност за екскурзия до Общинския център /за своя сметка/ – посещение на Исторически паметници свързани Априлската епопея – Исторически музей – Панагюрище, Мемориалния комплекс ”Априлци”, зала – трезор на Панагюрското златно съкровище, къщата – музей на Райна Княгиня, Дудекова къща, Лекова къща, Тутева къща и местността „Оборище”, където се е провело Великото народно събрание – 1876 година.
Заявка за участие
в IX-ти Национален фолклорен
„ П Р А З Н И К Н А Ш А Р Е Н А Т А С О Л ”
Б ъ т а – 2 0 2 1
Девети национален фолклорен „Празник на шарената сол“, с. Бъта 2021
За контакти:
село Бъта 4527
община Панагюрище
област Пазарджик
Народно читалище „Н. Й. Вапцаров – 1927”
Мария Кършева – секретар 0885 558 669
e-mail : iglika _ bata @ abv. bgСело Бъта почита шарената сол 🙂
Ето и една рецепта за „Вълнена манджа” от „Празника на шарената сол, предоставена от Мария Кършева
„Знам я от моята баба и е със странното и причудливо наименование „Вълнена манджа”. Нарича се така, защото баклата има много фини по нея власинки, които трябва да се отстранят преди да се сготви.
Около килограм млада бакла се изчиства и се претрива с малко сол, изплаква се хубаво. Попарва се с вряла подсолена вода и с решетъчна лъжица се прехвърля в друга тенджера. Слагаме я да ври с 4-5 литра вода. Когато е почти готова се пускат 2-3 шепи грулки или анфъски /зелени сливи/. Правим си застройка от 2 с. л. брашно и 1 с. л. червен пипер.
Мария Кършева – секретар на Народно читалище „Никола Йонков Вапцаров-1927”, село Бъта, община Панагюрище, област Пазарджик
Бъдете здрави!!!“
