Кулинарна работилница „Люта чеснова топеница и Квасен хляб с трахана с Теменужка Матева“

След големия интерес към миналогодишната Кулинарна работилница „Чеснова топеница с трахана и Туршия от пукан чесън“, която проведохме заедно с Теменужка Матева в Долни Раковец – отново искаме да ви потопим в магията на чесъна, траханата и вкусния квасен хляб.

Кулинарната работилница е с продължителност 1 час и включва приготвянето на Люта чеснова топеница и на Квасен хляб с Трахана от всеки от участниците под ръководството на Теменужка Матева, която е един от водещите производители на Трахана и умел кулинар от Ивайловград.

Лютата чеснова топеница е по стара семейна рецепта на Теменужка Матева и ще ви накара да си оближете пръстите  Веднъж приготвена, тя трябва да се съхранява в хладилник, но пък свършва бързо.

За Квасеният хляб – ще трябва да месите усилно, да следвате указанията, а накрая ще опечем приготвените квасени хлебчета заедно.

Поради благоприятните почвено-климатични условия в Долни Раковец се произвежда най-хубавия чесън (с едри глави) в България, качествата на който го правят високо конкурентен и предпочитан на пазара от всички, които го познават. Изключително вкусен и дълготраен, предлаганият продукт е гордост за местните жители, които го ядат сутрин, обед, и вечер. Сега в Долни Раковец засаждат чесън само за лична употреба. Сортът не се е загубил, запазени са и вкусовите му качества.

Събитието е подходящо за всеки, който иска да опита от вкусните традиционни рецепти, които ще приготвяме заедно, за любознателни кулинари, деца, които искат да изцапат своите ръчички, както и за цели семейства.

Всеки който се включи в Кулинарната работилница ще вземе със себе си след нея приготвените собственоръчно – Люта чеснова топеница, буркан от 340 мл., и Квасено хлебче.

Участието в Кулинарната работилница става с предварителна регистрация и заплащане по банков път.

1 възрастен (над 18 години) – 50 лв. крайна цена
1 дете (до 18 години) – Безплатно, при участие и на един възрастен, заплатил регистрация (до две деца с една платена регистрация)
Семеен пакет – двама възрастни и до две деца – 80 лв. крайна цена
За допълнително участие на дете – 30 лв.

Ранна регистрация с 15% отстъпка, само до 23.59 ч. на 9.09.2024 г. с промо код „Топеница15“ 

– Осигурено място в Кулинарната работилница
– Осигурени престилка, консумативи, продукти и друго необходимо
– Възможност да научите и участвате в приготвяне на вкусни традиционни храни под ръководството на умел кулинар
– Всеки участник ще вземе със себе си Люта чеснова топеница, буркан от 340 мл., и Квасено хлебча, 150-200 гр.

Организатори на събитието са Кулинарните фестивали на България и Теменужка Матева.

Очакваме ви!

1. За участие в Кулинарната работилница се извършва регистрация на посочения линк, и след издаване на платежен документ (фактура) се заплаща участие единствено по банков път. След потвърждение на заплащането, регистрацията се активизира.

2. По време на събитието се осъществява заснемане, като снимки и видео от него, ще бъдат използвани за популяризирането му, с което участниците се съгласяват

3. Всеки участник, регистриран и заплатил участието си, може да откаже своята първоначална регистрация, но не по-късно от 4 работни дни преди събитието (23.59 ч. на 23.09.2024 г.), като на отказалия се участник се възстановяват 100% от заплатените такси за участие. При отказ от участие до 2 работни дни преди събитието (не по-късно от 23.59 ч. на 25.09.2024 г.) се възстановяват 50% от заплатените такси за участие. При отказ от участие от 23.59 ч. на 25.09.2024 г. – заплатените такси не се възстановяват, като е възможно с първоначалната регистрация да участва друг човек/хора, различни от регистриралите се.