Date/Time
Date(s) - 05.09.2026 - 07.09.2026
10:00 - 18:00
Location
Архитектурно-етнографски комплекс „Етър“
Categories No Categories
Може ли шоколад без какао? В Габрово отдавна знаят отговора.
Наричат го „Габровски шоколад“, а истинското му име е пестил – традиционен плодов деликатес, приготвен по стара българска технология само от добре узрели плодове. Без изкуствени добавки, без оцветители и без допълнително рафинирана захар – единствено естествената сладост, която природата е събрала в плодовете.
От 5 до 7 септември 2026 г. архитектурно-етнографският комплекс „Етър“ край Габрово отново ще бъде домакин на Празника на пестила – събитие, което съчетава традиционните занаяти, кулинарното наследство и съвременните вкусове.
🍎 Какво ви очаква?
✅ Демонстрации на живо как се приготвя автентичен пестил по старинна технология.
✅ Дегустации и модерни кулинарни интерпретации на този уникален плодов специалитет.
✅ Занаятчийски работилници, в които малки и големи ще могат да се докоснат до традиционните български умения.
✅ Богата културна програма, музика, срещи с майстори и много възможности да опознаете един от най-интересните вкусове на Балкана.
Пестилът е не просто десерт. Той е част от кулинарната памет на Габровския край – вкус, който поколения наред се е приготвял в домашни условия, за да запази аромата и сладостта на плодовете през цялата година.
📅 Кога? 5, 6 и 7 септември 2026 г.
📍 Къде? Архитектурно-етнографски комплекс „Етър“, Габрово
Ако обичате автентичната българска кухня, традициите и чистите вкусове, Празникът на пестила е едно от най-интересните кулинарни събития в началото на есента. Запазете датите и открийте защо този необикновен плодов деликатес с право е наричан „Габровският шоколад“. 🍏🌿
