Кулинарна работилница "Торлашки специалитети в Чипровци"

Фондация БИОСЕЛЕНА организира кулинарна работилница по проект „Твоята храна“, която ще представи традиционната храна и ястия на торлаците на 1 август 2020 г. в Чипровци. Искате ли да научите тайните на торлашките специалитети? С помощта на Снежана от Чипровци ще разберем как да използваме пълноценно и без остатък хранителните продукти,Още

Кулинарна демонстрация "Храни с истории от Смилян - столицата на фасула"

Кулинарната демонстрация ще започне с приготвяне на паниран смилянски фасул, като характерно местно предястие, подходящо за мезе за бира и вино. Ще продължим с приготвяне на синдермьо – царевичен качамак с със сиренина от кашкавал – ястие, слагано на трапезата в миналото при празнични поводи за семейството. Няма как да пропуснем две ястия,Още