ХХ юбилейно издание на ПРАЗНИКА НА СМИЛЯНСКИЯ ФАСУЛ ще се проведе от 28 до 30 октомври 2022 г. (петък-неделя).
За двадесети път родопското село Смилян ще почете традицията на отглеждането на емблематичната за неговите жители земеделска култура – смилянският фасул.
През тази година организаторите на Празника са подготвили много нови и традиционни кулинарни конкурси и дейности, и забавления за малки и големи.
Предварителна ПРОГРАМА
28 октомври, петък
14.00 ч. Откриване на базар на местни продукти от района на Горното поречие на р. Арда в парково пространство пред централен вход на читалището и сграда на Кметство – с. Смилян. Организатори Слоу Фууд – България и Конвивиум „Родопи – Смилянски фасул“
15.00 ч. Откриване на Изложение на семена на фасули и бобови култури, отглеждани в Родопите, в Посетителски информационен център – Смилян. Организатори Слоу Фууд – България и Конвивиум „Родопи – Смилянски фасул“
16.00 ч. Среща на конвивиуми и президиуми на Слоу Фууд – България, Посетителски информационен център – Смилян
18.30 ч. „Любовта не може просто да отмине“ – моноспектакъл на актьора Симеон Владов. Зрителски салон на НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“- Смилян
20.00 ч. Представяне на дегустационно меню „Традиционна родопска кухня“ на механа АИДА. С предварително записване и закупуване на куверти. Местата са ограничени до 50.
29 октомври, събота
10.00 ч. Откриване на празника със залп на фасулевото топче
10.10 ч. Приветствия от официалните гости на Празника
10.30 ч. Конкурс за най-атрактивен щанд на производител на местни продукти от района на Горното поречие на р. Арда. Представяне на участващите в конкурса производители. Базар на местни продукти в парковото пространство.
11.00 ч. Разглеждане на изложбата с творби участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“ – централно фоайе на читалището.
11.30 ч. Демонстрация на приготвяне на трахана с квас.
12.30 ч. CHEF’s Club – Смолян представя ‘street food” със Смилянски фасул.
13.00 ч. Кулинарен конкурс „Най-оригинално и най-вкусно ястие от смилянски фасул“- Посетителски информационен център – Смилян
13.30 ч. 20 години Празник на смилянския фасул – 20 и много повече негови лица: церемония по награждаване на жители, организации и фирми, допринесли за утвърждаването и развитието на празника
15.00 ч. Обявяване на победителите в конкурсните програми
15.30 ч. Игрите на фасула – състезателни игри на открито и творчески работилница за деца и родители.
18.00 ч. 95 години НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – с Смилян: юбилеен концерт на самодейни състави при читалището и гостуващи формации.
30 октомври, неделя
10.00 ч. Базар на местни продукти в парковото пространство.
13.00 ч. Закриване на базара и празника и отпътуване на гости и участници.
Организаторите си запазват правото на промени в програмата при възникване на обстоятелства, които налагат такива!
