Северозападна България е богата на традиционни вкусове, но и на малки местни бизнеси, които ги съхраняват и развиват. Как се случва това по легален и достоен начин?
Турът се организира от Pendara – LocalFood.bg и Тиймбилдинг с кауза
Ако сега стартирате бизнес идея за местни храни.
Ако имате действащ малък бизнес с местни храни.
Ако сте готвач или ресторантьор, привлечен от каузата за възстановяване на българския вкус.
Този тренинг тур е точно за вас!
По време на практическото обучение, ще се срещнете с 12 малки производителя на местни храни и фермери, които ще споделят своя опит и научено в практиката.
По време на тура ще научите:
Как да съчетавате предлагането на качествена и полезна храна с автентичния местен опит, култура и история;
Как да превърнете приготвянето на местни храни в успешна бизнес и туристическа услуга.
Обучението се провежда от нашия екип от HACCP експерти, които ще ви запознаят с прилаганите практики за безопасност и контрол на храните в посетените обекти.
Също така тренинг тура е идеална възможност за договаряне на директни доставки от фермата до вашето заведение или занаятчийница.
Местата са ограничени!
