Фестивал на Киселото мляко – култура и традиции в с. Момчиловци, община Смолян, ще се проведе от 29 до 31 август 2025 г.
Здравето, дълголетието, богатството и красотата на българската планина ще бъдат прославени във фестивала, посветен на киселото мляко – един уникален български продукт, който и според съвременната наука, и според отколешните традиции е извор на здраве и дълголетие.
Основна цел на Фестивалa на киселото мляко – култура и традиции е да популяризира традициите за производство на кисело мляко и сирена, заедно със богатството на песенния и танцов фолклор, самобитността на родопските обичаи и автентичните родопски занаяти.
През дните на Фестивала с. Момчиловци ще бъде средище на култа към киселото мляко и местните традиции. Гостите на Фестивала ще имат възможност:
- Изложение на производители на кисело мляко и млечни продукти, чрез запазване на традиционните български методи за производство. Дегустация на млечни продукти
- Конкурс за най-добри кисело мляко, сирене и кашкавал
- Изложение на производители на домашни сладка, билки, чайове, мед, и др. екологични продукти
- Изложение на произведения на народните занаяти
- Спектакъл „Красотата на Родопите“ – Национален конкурс „Кралица на Киселото мляко – Мис Родопи“
- Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на Киселото мляко“
- Фотоизложба – конкурс – „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“
- Научен семинар на тема „Киселото мляко – здраве и дълголетие“
- Кулинарно шоу с участие на Ути Бъчваров – „Кулинарен театър“
- Богата фолклорна програма с местни и професионални изпълнители
- както и много други изненади и забавления.
ПРОГРАМА
29-ти август – петък
16:30 – 17:00 ч.
Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци
- Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци
- Певчески фолклорни групи и читалище „Светлина“ с. Момчиловци
- Изложение на производители на млечни продукти
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко натурални продукти
- Павилион на китайската култура и занаяти
17:00 – 19:00 ч.
Оркестър гайди при читалище „Светлина“ с. Момчиловци, с песенни изпълнения на традиционни родопски песни
Церемония по официално откриване на 8–ми „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ – с. Момчиловци 2025
- Обръщения от официални гости на събитието
- Закриване на лятно училище по Китайски език и връчване на сертификати от Институт Конфуций
Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2025 г.
19:15 – 21:30 ч. Празничен концерт
21:30 – 00:00 ч.
Концерт на Оркестът Рожен
30-ти Август – събота
Празнична програма „Народно веселие“ за гостите на фестивала през целия ден на площада пред Кметство Момчиловци
- Изпълнения на фолклорни групи
- Изложение на производители на млечни продукти
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
- Павилион на китайска култура и занаяти
Детска фестивална програма
10:30 – 13:30 ч.
Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“
15.00 – 16.00 ч. – Детска занаятчийска работилничка
Програма за малки и големи
10:30 – 16:00 ч.
Фолклорни изпълнения – програма на самодейни състави от региона
- Демонстрация на Китайски културни традиции
- Изпълнения на традиционни китайски музикални инструменти
- Представяне на продукти с Mosibiotic на база бактерията за производство на кисело мляко, изолирана в района на Момчиловци Лактобацилус Булгарикус LB-RM1
- „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло
20:00 – 22:00 ч.
Празничен спектакъл – „Красотата на Родопите“
- 7-ми Национален конкурс „Мис Родопи – Кралица на киселото мляко“ – Момчиловци 2025 – представяне на участничките в 3 кръга
- Водещ – Богдан Томов
Музикални изпълнения
водещ – Богдан Томов
Празнични фойерверки
31-ви Август – неделя
Празнична програма „Народно веселие“ за гостите на фестивала през целия ден, организирана на площада пред Кметство Момчиловци
- Изпълнения на фолклорни групи гости на Фестивала
- Изложение на производители на млечни продукти
- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
- Павилион на китайска култура и занаяти
10:00 – 11:30 ч.
Фолклорни изпълнения на групи гости на Фестивала
10:30 – 11:30 ч.
Детска занаятчийска работилничка
11:30 – 12:00 ч. – Забавни състезания
- Надпиване с айрян
- Скоростно изяждане на кисело мляко
*Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 11:15 ч.
11:00 – 13:30 ч. – Кулинарно шоу
- Представяне на продукти с Mosibiotic на база бактерията за производство на кисело мляко, изолирана в района на Момчиловци Лактобацилус Булгарикус LB-RM1
- „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло
12:00 – 12:30 ч. – Награждаване на победителите от детския конкурс и забавните игри
12:30 ч. – Връчване на сертификати за дълголетие на гостите от Китай
13:30 ч. – Закриване на фестивала
С цел популяризиране на магията „Родопи“ планина и феномена „Дълголетие“, „Деми Травел“ ЕООД, Българският център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай и китайската компания Bright Dairy, поставят, началото на Фестивалa на киселото мляко – култура и традиции 2015. Фестивалът всяка година се провежда под патронажа на Министерството на туризма на Р България. Партньори на фестивала са – Община Смолян, Област Смолян, Кметство Момчиловци, „Тодоров“ АД и Swagbag.eu.
