Фестивал „Кулинарното наследство на Тракия“ ще се проведе за дванадесети път в Ивайловград на 5 и 6 септември 2025 г., в Защитена местност „Дупката“.
Във фестивалния ден ви очакват:
Демонстрации на традиционни храни и занаяти.
Специален гост-изпълнител ще бъде обичаната Тони Димитрова. Фестивалът ще бъде открит вечерта на 5 септември 2025 г. от кмета Диана Овчарова с изпълнение на актрисата Иванка Шекерова.
Очаква се участието на готвачи от Турция, Гърция, Унгария и Франция. Майсторите на вкусни гозби ще покажат традиционни ястия за своите региони.
Конкурсната надпревара на „Кулинарното наследство на Тракия“ включва следните категории за:
1. Най-добро тестено изделие
2. Награда за био продукт
3. Демонстрация на ястие
4. Демонстрация на обичай
5. Демонстрация на занаят
6. Най-автентично ястие
7. Модерен прочит на автентична храна
8. Сладко изкушение
9. От бабината изба
10. Сърцето на сцената
И разбира се ще има награда за цялостно представяне, което включва – визия на щанда, демонстрация, на храна, демонстарция на обичай или занаят по най –атрактивен начин.
На 6 септември 2025 г., от 18.00 ч. шеф Ангел Ангелов с неговия Юнашки тиган ще гости участниците с вкусна местна гозба.
Вкус на традиции и бит, топла баница и прясно избито масло, вкус на наследство – „Кулинарното наследство на Тракия”.
Фестивал „Кулинарното наследство на Тракия“ 2025 се организира от Община Ивайловград, в партньорство с НЧ „Пробуда 1914”, Ивайловград.
Бъдете част от тази кулинарна магия!
