Първият Фестивал на Белия муж в Белоградчик ще се проведе от 26 до 29 юни 2025 г.
Община Белоградчик полага началото на един нов фестивал, посветен на едно от най-популярните турлашкия ястия – Белия Муж.
Фестивалът ще се проведе повреме на традиционния панаир и на празника на град Белоградчик – Петровден.
Защо фестивал на Белия муж?
Няма по-типично и характерно за турлаците, населяващи Белоградчишко, ястие.
Защо на Петровден?
Защото легендата разказва, че на Петровден, в най-горещото време Св. Петър слязал при косачите, за да им помогне да приберат реколтата. Когато седнали на трапезата да обядват, установили че сиренето се било разтопило от жегата. Тогава Св. Петър стрил няколко житни класа и поръсил с брашното разтопеното сирене. Така се получил Белият муж.
Ето какво споделят и организаторите от община Белоградчик:
„Идеята ни за организирането на този фестивал по време на празниците на Белоградчик е да привлечем посетители от цяла България и съседните страни. Погледнато дългосрочно, да добавим класа на традиционния белоградчишки панаир, да възвърнем старата му слава. Да го превърнем в едно наистина културно събитие, единствено по рода си в България, подобаващо на марката Белоградчик!
Заповядайте в скалната столица на България – 26 – 29 юни, 2025 г. Ще опитате Бел муж, приготвен на място от български и сръбски майстори на това вълшебно ястие! Ще има много изненади!“
А иначе как е рецептата ,само разтопено сирене и брашно ли?
Ще попитаме и ще пишем 🙂