Трудно е да се каже в коя кухня на света се появява ястие от мляно месо с ориз, увити в лозови листа. Много нации смятат този кулинарен шедьовър за свое изобретение. Към тях принадлежат арменците, в чиято национална кухня долмата е едно от най-любимите ястия. Поради тази причина мнозина смятат, че ако искате да приготвите истинска долма, трябва да използвате рецептата на арменската кухня. Арменската долма в лозови листа се различава от другите подобни ястия.
Координационен съвет на арменските организации в София организирата на 30 ноември Фестивал на долмата от 14.00 до 17.00 ч. в Арменски Културен Дом.
И тъй като първият опит преди няколко години, е бил изключително успешен и предизвика огромен интерес от страна на домакинките и от стана на опитващите вкусотиите, организаторите ви канят в кафе-библиотека „Агоп Мелконян“, да се присъедините към вълнуващо КУЛИНАРНО ПЪТЪШЕСТВИЕ.
Ще ви очаква пъстра трапеза от различни долми – постни и местни.
