Date/Time
Date(s) - 03.05.2025
10:00 - 14:00
Location
Площад "Съединение", с. Първомайци, община Горна Оряховица
Categories
На 3 май 2025 г., в празничната седмица около Гергьовден, в село Първомайци, община Горна Оряховица, ще се проведе десетото издание на Празника на първомайския разсол.
Началото е в 10.00 часа на Площад „Съединение”, а дошлите ги очакват апетитни кулинарни изкушения, богата музикална програма, много настроение и фолклорни изненади, споделя вестник БОРБА.
Кметство село Първомайци Ви кани на Празника на първомайския разсол – едно незабравимо събитие, посветено на традициите, вкусовете и българския дух!
Очакват Ви:
Апетитни кулинарни изкушения
Богата кулинарно-музикална програма
Много настроение и фолклорни изненади
Разсолът, правен основно от агнешко месо и без който не минава нито един сбор, отбелязван на Спасовден, отдавна е станал емблема на Първомайци и е типичен за селището. А празникът, посветен на него, събира майстори кулинари, жури от известни готвачи и много любители на ястието, които с удоволствие си го хапват. Това е не само кулинарен празник, а почит към традиционния вкус, оцелял през вековете.
Разсолът е с простичка рецепта, но много вкусен. Месото се разделя на порции, слага се в тавата и се залива със сос от запържено брашно и червен пипер, разредено с малко бульон. Добавят се дафинов лист, магданоз, черен пипер, олио и се слага да се пече. Ако е на пещ, още по-добре.
На Празника на първомайския разсол обаче има не само от него, местните майсторки и участниците в кулинарната надпревара подготвят още много гозби и десерти, та да се чуди човек от кое да опита по-напред.
