Date/Time
Date(s) - 06.09.2024 - 08.09.2024
20:00 - 16:30
Location
Парк Димана, Харманли
Categories
- Изложение на храни
- Историческа възстановка
- Кулинарен фестивал
- Кулинарна демонстрация
- Фестивал на традиционните занаяти
- Фолклорен фестивал
Фестивал „На Хармана“ ще се проведе от 6 до 8 септември 2024 г. в Харманли. Фестивалът ще ви предложи много автентични храни и ястия, традиционни занаяти, фолклорни песни и танци, забава за малки и големи.
За какво са традициите, ако не ги почетем? За какво е храната, ако не я споделим? И за какво е българският фолклор, ако не го покажем?
Заповядайте по Харман време в Харманли. Заедно да отпразнуваме плодородието, хляб да замесим и руйно вино да налеем. Там моми и момци чудни песни пеят, кръшни хора извиват.
Ще видите възстановки на местните поминък и традиции; изложение на бита и занаятите; приготвяне на автентични местни рецепти и дегустации на място; представяне на традиционния обичай, свързан с гроздобера и мачкане на гроздето.
От столетия пътят от Западна Европа до Истанбул минава през Харманли – град, чието име запечатва историята и традиционния поминък на местните.
„Харманлии“ били хората, работили на хармана – мястото, където се вършеело житото. Харманли започва като крайпътна гостилница за преминаващите търговци, около която постепенно се формирали селище и харман, осигуряващ тяхната прехрана. Затова фестивалът за традиционни занаяти и храна, с който градът вече три години чества бита и историята си, се казва „На хармана“ и един от акцентите в него е артистичната възстановка на обичаите около вършитбата.
За да се стигне до „вършеене“ обаче, се изисква много подготовка. Почвата е благодатна: в Харманли и околните села са запазени редица традиционни занаяти и кулинарни обичаи.
През 2017 г. за първи път граждани на Харманли и гости се събират „На хармана“, за да отпразнуват традициите си.
