ХVI Фестивал на Странджанския манов мед и пчелен прашец – Царево

В град Царево ежегодно през първите 10 дни на август се провежда фестивал на Странджанския манов мед и Странджанския цветен прашец. Фестивалът събира производители и ценители от цялата страна.

Посетителите имат възможността да разгледат и да си купят пчелен мед и пчелни продукти с лечебна цел и високи вкусови качества.

Пчелари от цялата страна ще се включат в събитието, които във фестивалните дни ще представят всички видове пчелни продукти на жителите и гостите на Царево.

Мановият мед се добива най-вече в Странджанския край,

заради благоприятните климатични условия в този край на страната.Той се получава от маната по листата на дъба и липата, откъдето идва и името му „манов“. Тази мана се получава с помощта на насекоми, които пробиват листата на растенията. Насекомите се хранят с една част от сладкия сок, който изтича, а останалата част се отделя върху листата във вид на лепкава течност. Когато около пчелите няма нектарни растения, те събират маната и я превръщат в мед. Мановият мед е известен с полезните си свойства. Богат е на минерали, въглехидрати, витамини, монозахариди, фолиева киселина.