Date/Time
Date(s) - 18.10.2024 - 20.10.2024
10:00 - 14:00
Categories
XXII Празник на Смилянския фасул ще се проведе от 18 до 20 октомври 2024 г. в смолянското село Смилян.
Очакват ви открития и приключения с:
– Игрите на фасула – за малки и големи;
– Изкуство от фасул – изложби на творби от смилянски фасул и ателиета за изработване на пана, модели и макети;
– Кулинарни изкушения – от традиционни гозби до street food гурме ястия от Смилянски фасул;
– Изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фууд – България;
– Кръгла маса „Бобовите култури в Родопите – земеделски практики и кулинарни традиции на планината“;
– Безплатна фасул-чорба за всички гости на Празника и жители на Смилян
И, разбира се, в дните на празника ше можете да се посетите някой от уникалните природни, културни и исторически обекти в дестинацията и да се радвате на великолепието от цветове, което родопската есен ще ви подари!
ПРОГРАМА
ПРАЗНИКА НА СМИЛЯНСКИЯ ФАСУЛ
18-20 октомври 2024 г
18 октомври, петък
14.00 ч. Откриване на изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фууд – България.
Място: парково пространство пред централен вход на читалището и сграда на Кметство – с. Смилян. Организатори: Общност „Родопи – Смилянски: Традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда“ и НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян.
15.30 ч. Игрите на фасула – състезателни игри на открито за деца и родители, място – площадка с изкуствена настилка зад сграда на Кметството.
16.30 ч. Среща-дискусия „Бобовите култури в Родопите – земеделски практики и кулинарни традиции на планината“ с представители на конвивиуми и президиуми на Слоу Фууд – България, място – Посетителски информационен център – Смилян
17.30 ч. Откриване на изложба от пана, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“
10.00 ч. Откриване на празника със залп на фасулевото топче – открита сцена пред читалището.
10.10 ч. Приветствия от официалните гости на Празника
10.30 ч. Музикално-хумористична програма с участието на изпълнители от ДГ „Дъга“ – Смилян, ОУ „Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Група за изворен песенен фолклор при НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян, танцово формация „На хоро при Йо“, фолклорна група от с. Царацово и др.
11.00 ч. Конкурс за най-атрактивен щанд на производител на местни продукти от района на Горното поречие на р. Арда. Представяне на участващите в конкурса производители. Базар на фермерски продукти местни продукти в парковото пространство.
11.00 ч. – 16.00 ч Безплатна фасул-чорба за всички гости на Празника и жители на Смилян
11.00 ч. Разглеждане на изложбата с творби участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
12.00 ч.- 12.30 ч. Демонстрация на приготвяне на трахана с квас щанд на Теменужка Матева
12.45 ч. Кулинарен конкурс „Най-оригинално и най-вкусно ястие от Смилянски фасул“- Посетителски информационен център – Смилян. Дегустация.
13.00 ч. Фолклорен блок – гостуващи състави от гр. Смолян, с. Братаница и с. Ветрен дол.
13.30 ч. Демонстрация на приготвяне на разядки от Смилянски фасул..
14.30 ч. Обявяване на победителите в конкурсните програми
15.30 ч. Хора на открито с Оркестър „Родопско настроение“
10.00 ч. Базар на местни продукти в парковото пространство.
Старт на състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“
14.00 ч. Закриване на базара и празника и отпътуване на гости и участници.
