Map Unavailable

Date/Time
Date(s) - 28.08.2021
10:00

Location
Парковата зона до сградата на Община Левски

Categories


Община Левски и НЧ „Георги Парцалев – 1901” организират Кулинарен фестивал „Пълнената чушка – най – вкусната левченска традиция“ 2021 на 28 август 2021 г. /събота/ по време на Традиционния панаир на град Левски, споделят от вестник ПОСОКИ.

В парковата зона до сградата на Община Левски участниците ще могат да покажат своето кулинарно майсторство, оригиналност и традиции в три състезателни категории и спечелят награди за първо, второ и трето място, и награди изработени от ювелир.

„В град Левски още от съществуването му като селище, от бабите и от майките си знаем, че всяка уважаваща себе си домакиня пълни червени чушки за панаира на селището, който от 100 години посреща гости, близки и приятели“, разказва Любка Александрова, кмет на Община Левски.

Кулинарният фестивал „Пълнената чушка – най вкусната левченска традиция“ 2021 г. има за цел да съхрани и популяризира кулинарната традиция на територията на община Левски, в която на всички събори, панаири и празници присъства нейно величество ПЪЛНЕНАТА ЧУШКА.

  • Да стимулира традиционното хранене и връщане към кулинарното наследство на българина.
  • Да възпитава позитивно отношение към храната, желанието да приготвяме сами здравословна и питателна храна.

СЪСТЕЗАТЕЛНИ КАТЕГОРИИ:

1. АВТЕНТИЧНА РЕЦЕПТА ЗА ПЪЛНЕНА ЧУШКА
Участниците представят ястие – пълнена чушка, по традиционна рецепта от населеното място;
2. НОВАТОРСКА РЕЦЕПТА ЗА ПЪЛНЕНА ЧУШКА
Участниците представят ястие, в което присъства пълнена чушка, без значение сурова или термично обработена.
3. ЕСЕН С АРОМАТ НА ЧУШКА
Участниците представят ястие/зимнина, в което главен герой е чушката

ПОКАЗАТЕЛИ ЗА ОЦЕНЯВАНЕ:

  • Автентичност на рецептата – спазване на традиционната рецепта, характерна за населеното място; състезателят посочва от кое населено място е рецептата и по възможност нейният автор;
  • Новаторство на рецептата за авторско ястие;
  • Вкусови показатели
  • Оригиналност за презентиране на ястието.

Вижте повече информация за Първият фестивал на пълнената чушка през 2019 г.

За контакти: Отдел „Образование, култура и спорт“ – телефон 0885372220 – Петя Чолакова-Методиева; или 0882474883 – Елка Ангелова

Bookings

Bookings are closed for this event.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.