Празник на Траханата в Пелевун

За първи път в България се организира Празник на Траханата в ивайловградското село Пелевун. Заедно с Теменужка Матева, един от хората, които възраждат традицията и се борят за популяризирането на Траханата, ние от Кулинарните фестивали на България организираме кулинарен Празник на Траханата с. Пелевун, на който ще може да се запознаете с различните видове трахани иОще

Кулинарна работилница "Чеснова топеница с трахана и Туршия от пукан чесън"

Резервирай участие в Кулинарна работилница „Чеснова топеница с трахана и Туршия от пукан чесън“ (безплатно за деца) На 30 септември, събота, от 11.00 ч. по време на Първия Фестивал на чесъна, 30.09-1.10.2023 г. в радомирското село Долни Раковец ние организираме една вкусна Кулинарна работилница „Чеснова топеница с трахана и Туршия от пукан чесън“, в която щеОще

Среща с изложение „Местни храни и поминък за бъдеще“ в Ивайловград

От 1 до 3 септември 2023 г. Слоу Фуд Ивайловград, Слоу Фуд в България и школа „Нощви“ организират първа среща на общностите на Слоу Фуд в България. Инициативата е в рамките на Десетия фестивал „Кулинарното наследство на Тракия“ и е подкрепена от НЧ „Пробуда 1914“ и община Ивайловград. В пространството на Слоу Фуд в БългарияОще

Кулинарен празник "Пелевунска Бурания с трахана от Теменужка Матева"

Елате на Кулинарен празник „Пелевунска Бурания с трахана от Теменужка Матева“, за да вкусите от невероятната трахана и типичното за ивайловградското село Пелевун ястие със зелении – Бурания. На 28 май 2023 г., от 11.00 ч., близо до Пилоните на НДК в София, по време на Фермерски фестивал СОФИЯ. Лично Теменужка Матева (накратко Нуша) ще ни приготвиОще

Ателие „Гергьовденски уикенд в Дома на траханата“ в с. Пелевун

Включете се във вкусното и интересно Ателие „Гергьовденски уикенд в Домът на траханата“ в с. Пелевун, община Ивайловград, от 5 до 7 май 2023 г. Ивайловградският район е известен с богатото си културно и историческо наследство – крепости от различни епохи, римската вила „Армира“, етнографският музей в града. По славаОще

Теменужка Матева показва наживо как се приготвя традиционна трахана на Кулинарна демонстрация в София на 6 юли

Теменужка Матева, радетел на кулинарните традиции и производител на трахана и местни храни от Ивайловградския край, ще покаже наживо как се прави трахана по време на Фермерския фестивал „Произведено във фермата“ на 6 юли, пред Министерството на земеделието и горите, от 10 до 18 часа. Освен да се запознаете лично с приготвянетоОще