Осмият Фестивал на Гюзлемето ще се проведе на 3 ноември 2024 г., от 11.00 ч. в с. Градище, община Шумен.
Събитието се организира от Народното читалище „Отец Паисий – 1931“-с. Градище и кметството на селото и се осъществява с подкрепата на Община Шумен. Организаторите канят жители и гости на населеното място да посетят празника и да опитат вкусните печени и пържени банички.
Фестивалът на гюзлемето се провежда от 2013 година насам по инициатива на НЧ „Отец Паисий – 1931“ в Градище. Целта е да се запазят и съхранят традициите в приготвянето на този вид баница.
Както пише вестник „Труд“ през 2017 г.:
„Всяка година местните домакини разточват тесто пред гостите и показват точно как се прави вкусния деликатес. Класическата плънка е от сирене, много е важно е запичането. После има и пържене в олио, и масло, обяснява секретарят на читалище „Отец Паисий-1931″ Юке Хюсеин, която е една от майсторките.
Пекарни из страната също правят гюзлеми, но грешката им е, че слагат мая в тестото, а правилно е сода, издават рецептата от селото.
Гюзлемите вече са запазената марка на Градище, а на празника винаги има и богата културна програма.“
