Date/Time
Date(s) - 08.09.2019
10:00 - 16:00
Location
Площад село Баничан
Categories
Bookings
Bookings are closed for this event.
Date/Time
Date(s) - 08.09.2019
10:00 - 16:00
Location
Площад село Баничан
Categories
Първият кулинарен фестивал в с. Баничан ще се проведе на 8 септември 2019 г. Тогава е и празникът на селото.
Първият кулинарен фестивал на Огледната баница, селския труд и вкусния воден лук е посветен на прословутия баничански кромид лук и прочутата Огледна баница, която се приготвя с него.
В края на 2018 г. Читалище “Изгрев” село Баничан спечели и приза на МЕТРО България в конкурса „Кулинарното наследство на България“ и паричната награда от 1000 лв. за подготовката на Фестивала.
Очакват ви много емоции, автентични ястия, местни обичаи.
Село Баничан е известно с хубавата си минерална вода, красивите везани пищюмали (престилки), баничанския кромид лук, множеството щъркели, които гнездят в селото и могат да бъдат гледани в реално време през камери в интернет, както и добродушните магарета в специално изградения за тях Приют край селото.
Ще има забавления за цялото семейство, всички сте добре дошли 🙂
Ето и рецептата за Огледна баница
Продукти: точени кори 1 пакет, сирене 250г, яйца 7бр., кисело мляко 300 гр., щипка сода бикарбонат, краве масло 125 гр., 3 бр. средно големи глави баничански кромид лук.
Нарязаните глави кромид се задушават с кравето масло. В голяма купа се поставят и другите продукти. Едно яйце остава за замазване на горната кора. В подходяща тепсия се редят по две кори и част от сместа. Така докато свършат всички кори. На последната кора са маже с 1 яйце и малко вода. Пече се на предварително загрята фурна на 200 градуса за 35 – 40 минути. След като се извади от фурната, баницата се задушава завита с кърпа докато изстине
Bookings are closed for this event.
Тя – шарената сол присъства ежедневно на българската трапеза и ни е нужна като хляба и водата. Събрала е вкуса на солта – жизнено необходима за живота и аромата на неповторимите български билки. Единадесети национален „Празник на Шарената сол“ 2023 се организира на 9 септември, от 10.00 ч. в с.
Традиционният Празник на Рилския зелник ще се проведе и тази година! Конкурс за най-вкусен и красив зелник, богата фолклорна програма! Заповядайте! На центъра на с. Бели Искър на 2 септември, събота, от 16.00 ч. По време на Празника мерят сили най-добрите сред най-добрите, най-сръчните сред най-сръчните в месенето и представянето на традиционния рилски зелник.
Куртово Конаре Фест е празник за душата в съчетание с прекрасна музика, различни видове изкуства и любима храна! Куртово Конаре Фест се провежда за 15-ти път и е Фестивал на традиционните храни и занаяти, превърнал се в едно от най-значимите събития в региона. Започнал като Фестивал на чушките, доматите, традиционните храни и
© 2018 Кулинарните фестивали на България